第二百三十五章 卯日打糍粑
第二百三十五章卯日打糍粑
吃过早饭，糯米饭也蒸好了，又到了憨包女婿下傻力的时候。 （。 。 ）
欧nainai早将打糍粑的大木碓窝搬到了敞坝边，一边一个，音爸爸跟李君阁一人拿着一gen两toucu间细的一人多高的木杵，开始碓糍粑。
这活要两人pei合，女生要趁木杵提起来的时候添饭翻饭，男生要碓出节奏方便女生掌握木杵提起的时间。
妮妈妈跟音爸爸一组，李君阁跟阿音一组。
阿音一看笑了：“哟，这是要赛吗？”
李君阁笑dao：“赛我们也不怕，只要不是速度，搞拉力赛的话我们准赢。”
妮妈妈笑dao：“pi娃口气还不小呢，你先说你会打糍粑不？要是砸到阿音的小手我可不依的！”
李君阁对阿音说dao：“阿音，我们先慢慢来啊，先一哒哒哒，二哒哒哒，再一哒哒，二哒哒，最后一哒二哒。这干农活嘛，节奏最重要。老祖宗说的‘手之舞之，足之蹈之’，这音乐跟舞蹈，都是从农活来的，难不住我们！”
妮妈妈笑dao：“哟，这打个糍粑还翻书找dao理呢！我咋越听越觉得玄呢？”
阿音也笑了，说dao：“我看也玄！估计二pi只是打得一嘴的好糍粑呢！要不我们先投降，输一半好了。”
李君阁佯怒dao：“怎么能未战先降呢？实践是检验真理的唯一标准，不试试怎么知dao！”
于是两边开战，李君阁这边果然慢，音爸爸那边都打好三团了，这边才出一团。
欧nainai笑眯眯地将米团分为一两斤一团，压成圆饼，洒米粉放一边晾凉。
糍粑放凉后变ying成一个个圆月，欧nainai又在糍粑间点红花，一个赛一个的漂亮，摞几个捆一捆拿去送人，又好看又方便。
第二团李君阁手熟了，开始换节奏，音爸爸那边打好两团，李君阁这边也打好了。
等到第三团时，两边速度几乎一致了。
音爸爸惊讶地笑dao：“哎哟这翻过书的果然不一样啊，手贼快！”
接下来两边耗了，大筲箕的糍粑越堆越多，越累越高。
弄了一个多小时，音爸爸将木杵放下，嚷dao：“不行了手酸了，得歇一歇，我喝点水去。”
李君阁笑dao：“阿音，怎么样？我说拉力赛准赢吧？等音爸爸再歇两歇，我们赶了。”
阿音说dao：“哎哟不行，我也蹲累了，我也要歇一歇…”
李君阁说dao：“你怎么能这样呢？我都没喊累，不准停！”
阿音翻着白眼dao：“我懒得理你这莽子！你知dao逞能！”
妮妈妈笑得不行：“一边一个拖后tui的，这活啥时候才干得完！算了你跟你爸都歇着吧，我跟pi娃一组得了！”
一午李君阁化shen为人形打桩机，都不带停的，到后来连妮妈妈都受不了了，重新换阿音来接手，她也要歇一歇了。
两大甑糍粑，一午打完，音爸爸得意洋洋dao：“厉害了！今年我们家的糍粑是寨子里最先打完的吧？”
育爷爷遗憾地直摇脑袋：“天赋异禀啊，可惜了的，这要是早二十年遇到，我这一shen把式也不至于传不下去啊，现在，也只能打打糍粑了…”
午的吃食是这新鲜糍粑了，正好几个跟育爷爷同辈的老人过来议事，欧nainai将黄糖水，芝麻白糖，花生白糖，黄豆粉白糖，岩蜂mi碗都端出来，大家坐堂屋里边吃边聊。
育爷爷在寨子里被称为“把寨”其余几位叫“寨老”也相当于夹川兰协的白老tou跟理事的关系。
李君阁见几位老人家手指都泛黄，摸出一包烟来给他们都发。
寨老们一看烟盒的华表，说dao：“哟！这可是好烟啊！pi娃不错，我们阿音也是个眼睛毒的。”
李君阁假谦虚：“哪里哪里，这都是你们把阿音教育得好，阿音又把我教育得好，总的来说，还是你们教育得好！我今年再努把力，争取早日赶她的水平吧！”
好几个寨老们都笑得被烟呛着了，都说当年何二虎要有pi娃一半哄老辈儿的口彩，我们也不至于安排他打通关了！
说笑完毕，一个寨老说dao：“老把寨，今年我们寨子可不同往年了啊，好些人家都在问，说这迎龙的时辰可不可以提前些？”
另一个寨老说dao：“是是，往年那是没啥抢tou，抢了几十年也没见着哪家发起来。现在寨子里的人心气儿都不一样了，都憋着抢龙神呢！怕到时候伤和气惹笑话，这年过得不美了。因此特意让来问问，啥时候迎龙合适？”
“迎龙”是迎接龙日，也是新年第一天早各zhong事情zuo完后，家主在早饭前点燃鞭炮，宣布吃饭，全家正式开始过年了。
苗寨里，这天哪一家鞭炮响得最早，哪家年过得最早，表示哪家最勤快。鞭炮最先响的算抢到了龙神，那么这家今年发财。
因此当家的在这天里都纷纷抢时间起早zuo饭菜，早早开始“唧担”仪式，争取抢龙神，以示来年风调雨顺，发财致富。
只要是过了兔日十二点，龙日算到来，要是哪家偏偏刚过十二点说自己是在吃早饭，理论讲也没有mao病。
李君阁一脑门子黑线，这么点事情，寨子里都要商量着来，这民主作风抓得好啊。
一个寨老说dao：“pi娃他们山下，都是十二点一过放炮的，今年大家都憋着要抢龙神，我看由得他们去，干脆也定到晚十二点，大家一起抢龙神！”
育爷爷笑dao：“这也不是什么大事，娃子们爱闹让他们闹吧，过年显得喜庆，要是有多的，干脆抢龙神时放一挂，‘唧担’时再放一挂，又不是放不起！哈哈哈！”
李君阁捂着嘴偷笑，想起了“等到老子有钱了，豆浆都要买两碗”那个段子。
事情议定，吃过饭送走寨老，阿音提着小篮子，拉着李君阁山。
李君阁想不出来还有啥事情要zuo的，问dao：“阿音？还有啥要弄的？”
阿音笑dao：“不是要zuo冻鱼吗？需要一样特别的东西。”
两人来到山水渠沟边，阿音指着一片叶脉宽宽的植物说dao：“看，是它们！”
李君阁说dao：“嗐！我当是啥呢，原来是生姜嘛！咦，不对…”
阿音笑dao：“确实不对，这是夜寒苏，又叫蝴蝶姜，路边姜，跟家里的生姜不是一回事。”
然后蹲下来开挖夜寒苏，李君阁拿起来看了看，跟生姜还真差不多，不过小些，闻一闻，也有一gu辛辣的味dao。
阿音说dao：“夜寒苏十月开花的时候可美了，味dao也香，我办公室有一盆，你一直都没有发现吗？”
李君阁振振有词：“我到你那里，看人都看不过来，谁会注意看花啊？”
阿音白了李君阁一眼，说dao：“这花跟zuo冰粉的假酸浆一样，不是我们国的原生植物，是从印度ma来西亚传过来的。姜花象征纯朴。开花的时候一个花苞开出五、六朵洁白泛黄的花儿，每朵有三片花ban，宛如翩翩白蝶，故欧美把它称作‘蝴蝶百合’。”
然后甜甜地了李君阁一眼：“它的花语是：将记忆永远留在夏天。”
这下李君阁秒懂了，呵呵傻笑：“好！这个好！等我下山zhong它一大片！”
阿音笑dao：“它不但是天然的空气清新剂，还是一味良药，治疗小孩厌食有效，切一两片熬粥行了。”
李君阁摇着toudao：“那它生错地方了啊，李家沟的娃子厌食，我还没有听说过。”
将夜寒苏的姜gen切下来放篮子里，阿音将它们带下山来，一bu分送入厨房，剩下的摊在簸箕yin干。
育爷爷翻看着夜寒苏，说dao：“可是好东西呢，niao路疾病，呼xidao疾病，tou痛shen痛风shi痛，都有效果。”
闲着无事，李君阁来到厨房，看欧nainaizuo冻鱼。
冻鱼其实是一dao苗家入冬的时令菜肴，不过以前一到冬天封山，李君阁都是夏秋来，所以压gen没见过这dao菜。
欧nainai将两条鲤鱼刮洗干净切成鱼块，放入水熬煮到七、八成熟后，陆续掺入白豆腐、山药gen、平菇、生姜、夜寒苏继续熬煮至汤白稠nong1，再放入食盐、花椒搅匀，又继续稍煮少许，连锅一起端起来，放到背yin的凉台搁起来。
真是零难度，李君阁笑dao：“这菜也太简单了吧？”
欧nainai说dao：“是很简单啊，不过还是很好吃的，这样放过一晚，锅里连鱼带汤zhi冻成一整块了，取出来用刀划成小块，淋调料，是我们过年时的一dao好菜，这个你没有吃过吧？”
李君阁笑dao：“这还是我第一次在寨子里过年，这菜还真没见过。”
晚饭很丰盛，炸糍粑，酸汤鱼，酥rouwan子烧菜tou，烧三鲜，冬笋rou丝，蕨粑回锅rou。
不过这顿饭不在桌吃，而是育爷爷将堂屋的火塘烧了起来，大家围着火塘，喝酒吃饭。
这叫“过地餐”因为苗家人认为火塘是祖宗灵魂依附之地，饭菜必须用土陶容qi装着放地，祖宗才吃得到，这相当于除夕夜祖宗和自己一起吃团圆饭了。
第二百三十五章卯日打糍粑
吃过早饭，糯米饭也蒸好了，又到了憨包女婿下傻力的时候。 （。 。 ）
欧nainai早将打糍粑的大木碓窝搬到了敞坝边，一边一个，音爸爸跟李君阁一人拿着一gen两toucu间细的一人多高的木杵，开始碓糍粑。
这活要两人pei合，女生要趁木杵提起来的时候添饭翻饭，男生要碓出节奏方便女生掌握木杵提起的时间。
妮妈妈跟音爸爸一组，李君阁跟阿音一组。
阿音一看笑了：“哟，这是要赛吗？”
李君阁笑dao：“赛我们也不怕，只要不是速度，搞拉力赛的话我们准赢。”
妮妈妈笑dao：“pi娃口气还不小呢，你先说你会打糍粑不？要是砸到阿音的小手我可不依的！”
李君阁对阿音说dao：“阿音，我们先慢慢来啊，先一哒哒哒，二哒哒哒，再一哒哒，二哒哒，最后一哒二哒。这干农活嘛，节奏最重要。老祖宗说的‘手之舞之，足之蹈之’，这音乐跟舞蹈，都是从农活来的，难不住我们！”
妮妈妈笑dao：“哟，这打个糍粑还翻书找dao理呢！我咋越听越觉得玄呢？”
阿音也笑了，说dao：“我看也玄！估计二pi只是打得一嘴的好糍粑呢！要不我们先投降，输一半好了。”
李君阁佯怒dao：“怎么能未战先降呢？实践是检验真理的唯一标准，不试试怎么知dao！”
于是两边开战，李君阁这边果然慢，音爸爸那边都打好三团了，这边才出一团。
欧nainai笑眯眯地将米团分为一两斤一团，压成圆饼，洒米粉放一边晾凉。
糍粑放凉后变ying成一个个圆月，欧nainai又在糍粑间点红花，一个赛一个的漂亮，摞几个捆一捆拿去送人，又好看又方便。
第二团李君阁手熟了，开始换节奏，音爸爸那边打好两团，李君阁这边也打好了。
等到第三团时，两边速度几乎一致了。
音爸爸惊讶地笑dao：“哎哟这翻过书的果然不一样啊，手贼快！”
接下来两边耗了，大筲箕的糍粑越堆越多，越累越高。
弄了一个多小时，音爸爸将木杵放下，嚷dao：“不行了手酸了，得歇一歇，我喝点水去。”
李君阁笑dao：“阿音，怎么样？我说拉力赛准赢吧？等音爸爸再歇两歇，我们赶了。”
阿音说dao：“哎哟不行，我也蹲累了，我也要歇一歇…”
李君阁说dao：“你怎么能这样呢？我都没喊累，不准停！”
阿音翻着白眼dao：“我懒得理你这莽子！你知dao逞能！”
妮妈妈笑得不行：“一边一个拖后tui的，这活啥时候才干得完！算了你跟你爸都歇着吧，我跟pi娃一组得了！”
一午李君阁化shen为人形打桩机，都不带停的，到后来连妮妈妈都受不了了，重新换阿音来接手，她也要歇一歇了。
两大甑糍粑，一午打完，音爸爸得意洋洋dao：“厉害了！今年我们家的糍粑是寨子里最先打完的吧？”
育爷爷遗憾地直摇脑袋：“天赋异禀啊，可惜了的，这要是早二十年遇到，我这一shen把式也不至于传不下去啊，现在，也只能打打糍粑了…”
午的吃食是这新鲜糍粑了，正好几个跟育爷爷同辈的老人过来议事，欧nainai将黄糖水，芝麻白糖，花生白糖，黄豆粉白糖，岩蜂mi碗都端出来，大家坐堂屋里边吃边聊。
育爷爷在寨子里被称为“把寨”其余几位叫“寨老”也相当于夹川兰协的白老tou跟理事的关系。
李君阁见几位老人家手指都泛黄，摸出一包烟来给他们都发。
寨老们一看烟盒的华表，说dao：“哟！这可是好烟啊！pi娃不错，我们阿音也是个眼睛毒的。”
李君阁假谦虚：“哪里哪里，这都是你们把阿音教育得好，阿音又把我教育得好，总的来说，还是你们教育得好！我今年再努把力，争取早日赶她的水平吧！”
好几个寨老们都笑得被烟呛着了，都说当年何二虎要有pi娃一半哄老辈儿的口彩，我们也不至于安排他打通关了！
说笑完毕，一个寨老说dao：“老把寨，今年我们寨子可不同往年了啊，好些人家都在问，说这迎龙的时辰可不可以提前些？”
另一个寨老说dao：“是是，往年那是没啥抢tou，抢了几十年也没见着哪家发起来。现在寨子里的人心气儿都不一样了，都憋着抢龙神呢！怕到时候伤和气惹笑话，这年过得不美了。因此特意让来问问，啥时候迎龙合适？”
“迎龙”是迎接龙日，也是新年第一天早各zhong事情zuo完后，家主在早饭前点燃鞭炮，宣布吃饭，全家正式开始过年了。
苗寨里，这天哪一家鞭炮响得最早，哪家年过得最早，表示哪家最勤快。鞭炮最先响的算抢到了龙神，那么这家今年发财。
因此当家的在这天里都纷纷抢时间起早zuo饭菜，早早开始“唧担”仪式，争取抢龙神，以示来年风调雨顺，发财致富。
只要是过了兔日十二点，龙日算到来，要是哪家偏偏刚过十二点说自己是在吃早饭，理论讲也没有mao病。
李君阁一脑门子黑线，这么点事情，寨子里都要商量着来，这民主作风抓得好啊。
一个寨老说dao：“pi娃他们山下，都是十二点一过放炮的，今年大家都憋着要抢龙神，我看由得他们去，干脆也定到晚十二点，大家一起抢龙神！”
育爷爷笑dao：“这也不是什么大事，娃子们爱闹让他们闹吧，过年显得喜庆，要是有多的，干脆抢龙神时放一挂，‘唧担’时再放一挂，又不是放不起！哈哈哈！”
李君阁捂着嘴偷笑，想起了“等到老子有钱了，豆浆都要买两碗”那个段子。
事情议定，吃过饭送走寨老，阿音提着小篮子，拉着李君阁山。
李君阁想不出来还有啥事情要zuo的，问dao：“阿音？还有啥要弄的？”
阿音笑dao：“不是要zuo冻鱼吗？需要一样特别的东西。”
两人来到山水渠沟边，阿音指着一片叶脉宽宽的植物说dao：“看，是它们！”
李君阁说dao：“嗐！我当是啥呢，原来是生姜嘛！咦，不对…”
阿音笑dao：“确实不对，这是夜寒苏，又叫蝴蝶姜，路边姜，跟家里的生姜不是一回事。”
然后蹲下来开挖夜寒苏，李君阁拿起来看了看，跟生姜还真差不多，不过小些，闻一闻，也有一gu辛辣的味dao。
阿音说dao：“夜寒苏十月开花的时候可美了，味dao也香，我办公室有一盆，你一直都没有发现吗？”
李君阁振振有词：“我到你那里，看人都看不过来，谁会注意看花啊？”
阿音白了李君阁一眼，说dao：“这花跟zuo冰粉的假酸浆一样，不是我们国的原生植物，是从印度ma来西亚传过来的。姜花象征纯朴。开花的时候一个花苞开出五、六朵洁白泛黄的花儿，每朵有三片花ban，宛如翩翩白蝶，故欧美把它称作‘蝴蝶百合’。”
然后甜甜地了李君阁一眼：“它的花语是：将记忆永远留在夏天。”
这下李君阁秒懂了，呵呵傻笑：“好！这个好！等我下山zhong它一大片！”
阿音笑dao：“它不但是天然的空气清新剂，还是一味良药，治疗小孩厌食有效，切一两片熬粥行了。”
李君阁摇着toudao：“那它生错地方了啊，李家沟的娃子厌食，我还没有听说过。”
将夜寒苏的姜gen切下来放篮子里，阿音将它们带下山来，一bu分送入厨房，剩下的摊在簸箕yin干。
育爷爷翻看着夜寒苏，说dao：“可是好东西呢，niao路疾病，呼xidao疾病，tou痛shen痛风shi痛，都有效果。”
闲着无事，李君阁来到厨房，看欧nainaizuo冻鱼。
冻鱼其实是一dao苗家入冬的时令菜肴，不过以前一到冬天封山，李君阁都是夏秋来，所以压gen没见过这dao菜。
欧nainai将两条鲤鱼刮洗干净切成鱼块，放入水熬煮到七、八成熟后，陆续掺入白豆腐、山药gen、平菇、生姜、夜寒苏继续熬煮至汤白稠nong1，再放入食盐、花椒搅匀，又继续稍煮少许，连锅一起端起来，放到背yin的凉台搁起来。
真是零难度，李君阁笑dao：“这菜也太简单了吧？”
欧nainai说dao：“是很简单啊，不过还是很好吃的，这样放过一晚，锅里连鱼带汤zhi冻成一整块了，取出来用刀划成小块，淋调料，是我们过年时的一dao好菜，这个你没有吃过吧？”
李君阁笑dao：“这还是我第一次在寨子里过年，这菜还真没见过。”
晚饭很丰盛，炸糍粑，酸汤鱼，酥rouwan子烧菜tou，烧三鲜，冬笋rou丝，蕨粑回锅rou。
不过这顿饭不在桌吃，而是育爷爷将堂屋的火塘烧了起来，大家围着火塘，喝酒吃饭。
这叫“过地餐”因为苗家人认为火塘是祖宗灵魂依附之地，饭菜必须用土陶容qi装着放地，祖宗才吃得到，这相当于除夕夜祖宗和自己一起吃团圆饭了。